2021年に義務化される事が決まってハサップ

保健所からハガキが届いていた

講習会があるそうだ

何かよくわからないけどちゃんと受講しておこうと思って予約

しかし高槻の保健所で開催されるのはたったの2回でしかも定員数が決まってる

急用で2回とも行けそうにない…

保健所に電話して別の日に開催されないのか聞いてみたら

「今年度は予定されていません」

そーなんですか…じゃ来年度にはあるって事ですね？だって高槻にいくつの飲食店があると思ってるのさ(笑)

定員数が決められた2回しかない講習で高槻全部の飲食店を網羅できるわけないもんね？

「やることは無いと思います」

え？そんなんどうするの？

「だから大阪府下のあちらこちらで開催しています」

いやいや大阪府下全部の飲食店合わせたらどんだけあると思ってんねん

「窓口に来てくれたら資料と簡単な説明はさせていただきますよ」

え？そーなんですか？じゃいつ行っても大丈夫じゃないですか！

でも簡単な説明で理解出来るんですか？1時間も講習で取ってるのに？

なんかゴチャゴチャ言ってたけど納得いくような説明では無かった…

わかりました…行きます…でも義務化なんですよね？なんでそんなに適当なん？

とは聞けないので自分で調べてみた

物を仕入れて加工して提供、消費までの管理を書く…賞味期限などの記載である…

工場やん(¬_¬)

チェーン店とかやん(;・・)

個人店やで…今日買ってきたお造りをいつまでにいつ出したかとか一つ一つ書くの？

馬鹿じゃなかろうか…(;・・)

決まった食材ばかりじゃ無いやろ

ノートが何冊あっても足りるかい！

それ保管やろ？

別で倉庫借りないといけないやんけ

アホか(笑)

なになに？やってないからって罰則は無い？

じゃ誰もやらんやろ(;・・)

だから保健所のおねーさんも俺が食い下がったら面倒臭さそうに対応してたんだな…

ごめんね だったら作らなきゃいいのに…

オリンピックの事がデカいみたい

営業許可証などの発行に問題がある様になるのではって書いてたからマスターは作るけど適当で大丈夫って事だね(¬_¬)

そもそも営業許可証を取らずに営業しているお店もチラホラあるのに取り締まらない高槻の保健所…ハサップなんて蚊帳の外だろう…

正直に申告してバカ真面目に仕事増やされるのはホンマに不公平である( ￣っ￣)ﾑｩ

=================

高槻でイタリアンなら

鉄板cuisine Feu (キュイジーヌ・フー)へ！

〒569-0071

大阪府高槻市城北町2-13-23 青山ビルⅡ 1F

［最寄り駅］

阪急京都線高槻市駅 南口 徒歩2分 / ＪＲ京都線高槻駅 南口 徒歩6分

［営業時間］

【完全予約制ランチ】 11:30-16:00

【ディナー】18:00-翌0:00 （L.O.23：00）

［定休日］不定休

=================