月別アーカイブ: 2019年3月

発表会(*´꒳`*)

今日はお店はお休みして娘のバレエの発表会(*´꒳`*)

バレエ教室が幼稚園で始まって1期生でやり始めて…はや5年…

よく続けたなぁ…初めはお遊戯レベルで(笑)可愛いかったなぁ(*´꒳`*)

去年見た時はそれなりに様になってきてて、今年はどうなってるんだろう?

楽しみ٩(ˊᗜˋ*)و

今年小学校4年生からはトーシューズが履けると張り切ってるし

まだまだ頑張るっぽい(*´꒳`*)

頑張れよ!

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高槻でイタリアンなら

鉄板cuisine Feu (キュイジーヌ・フー)へ!

〒569-0071

大阪府高槻市城北町2-13-23 青山ビルⅡ 1F

[最寄り駅]

阪急京都線高槻市駅 南口 徒歩2分 / JR京都線高槻駅 南口 徒歩6分

[営業時間]

【完全予約制ランチ】 11:30-16:00

【ディナー】18:00-翌0:00 (L.O.23:00)

[定休日]不定休

=================

有るのと無いとでは…

エチケットとして毎日お鼻のチェックをしているつもりです…でもたまに「こんにちは!」するんです…

この陽気な友達は最近よく鼻の周りをコチョコチョします…明らか若い時より長くなってるのです…さらに白くなってるのも居て鼻をくすぐってる犯人が見つけられなくて大変困ります

長くなるのは空気が汚いとか切るからだとか諸説ありますが「老化」が原因だそうです…最近このワード多い

40歳超えると顕著に感じる…

( ̄▽ ̄;)それは置いといて…

このやんちゃな奴らを撲滅してやろうと薬局に行ってきました!

貴様ら!一毛打尽にしてくれる!

レンジでワックス温めて溶かして、鼻が火傷しない温度に調節してからズボッと差し込んで2分程の放置

一気に引き抜くっ!٩(ˊᗜˋ*)و

さすがにお見せしませんが抜けますね

それにしても使いづらい…危なく鼻の中を火傷しそうになるしね

でも入り口付近に陣取っていた連中が居なくなって「取ってもハッピー!」

でもなんか鼻水出てくる…刺激したからかな…なんか空気もスースー入ってくる…なんか変な感じ( ̄▽ ̄;)

まーでも心機一転っ!頑張ろ!

仕事してたらなんか喉痛いなぁ…

嫌な予感がするなぁ…

あーなんか喉が乾燥してるわ…

鼻毛が無いせいかな?

調べてみたら…ごっそり抜くのはお勧めしないとの事…( ゚A ゚)ホウホウ

喉が乾燥したり、抜いた毛穴に雑菌が入り込んで膿んだりするらしい、さらに細菌や花粉が直接体内に侵入する可能性が上がる!

ホントに鼻の中の水分が乾いてパキパキする感じがある

でも鼻毛のある時のわずらわしさは無くなってハッピーではあるんだなぁ

「有って七癖、無くて七癖」

有るのと無いのでは大違い( ̄▽ ̄;)

どちらを取るかですね!

今度からやる時はよく考えてやります

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壁紙( ̄▽ ̄;)

家のではない…携帯の待ち受けの画面の事である( ̄▽ ̄;)

マスターはすっかりデブってしまった

戒めの為に待ち受け画面をデブったお腹の写真にしてみた!

よく冷蔵庫にデブの写真を貼って注意喚起するみたいにである(。 ー`ωー´)

もう半年になるだろうか…

全然気にしなくなった!

人にその画面が見えてしまうにも関わらず人に見せてしまったりする

なんにせよ忘れる…気にならん

バレタインの企画の時にお客さんにチョコを渡すの忘れない様にレジに

「チョコ」ってでっかく書いても忘れるぐらいだから携帯画面程度では注意喚起にはならなかったようです

( ̄▽ ̄;)情けない

どうせなら可愛い方がいいので

子供の写真に今変えました

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頑張れよ(*´꒳`*)

次男と2人でお留守番…なんだか色々おしゃべりしてたら「後悔」について話になった

やりたい事があるならば必ずやれ

失敗しても「結果」が残る

やらなければ大人になっても

「やっとけばよかったんかなぁ」

「あの時こうしてればなぁ」

死ぬまで言う事になると

「失敗」は人を大きく成長させるものです٩(ˊᗜˋ*)و

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なんなんだ?щ(゚Д゚щ)

今年に入ってから「おいおい」って感じのご予約がチラホラ…週末にある

テーブル席の確保をしておいて前日や当日にドタキャンである

人数が減るならまだしも…テーブル席全部確保されてからのドタキャン…

今度から確定していないアヤフヤなご予約は受けない事にしようと思います

たいていこんな感じのご予約は電話の時点で少し様子がおかしい…

「やるかやらないかまだハッキリ決まってない」とか「人数が決まって無いけど席だけ取りたい」とかщ(゚Д゚щ)

今度からそんなのは受けない!

昨日は昨日でこんな事がありました!「3人いけますか?」とお店に女の子が入って来て

大丈夫ですよって言ったら

「ありがとうございます!連れてきます!」と言って出て行って

帰って来ないっ!щ(゚Д゚щ)

アホか!危うく別のお客さん断るとこやったわщ(゚Д゚щ)

営業中の当日電話でも

「今から行くから2人席取っておいて」まるで知り合いのように接して来るので知ってるお客さんかと思ったり、忙しそうに電話してきてサッサと電話を切りたがる人「行くから2人で!」など…

そんな時、電話番号を聞かずに「来られたら誰か判るだろう…」なんてあまっちょろい事を考えていると

来ない!щ(゚Д゚щ)常連さんはそんな事しない!誰やねん!!!щ(゚Д゚щ)

どんなに忙しくてもお伺いする様にしてます…聞いてないとい「まっいっか」ってなるんだろうな…

こっちも生活かかってるから…大きな店でやるならともかく、こんな小さな店でそれをされたら死ぬっ!

щ(゚Д゚щ)щ(゚Д゚щ)щ(゚Д゚щ)

注意・・・大きくても迷惑なご予約はしてはいけません…悪しからず

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風評( ̄▽ ̄;)

娘が朝から喉が痛いと言ってきた

泣きながら喋るものだからとても心配…週末にバレエの発表会があるからだ…病院でさっくり診てもらうのが1番

家の近くにとても有名な子供クリニックがある…子供が小さい時に何度か行ったがすごい( ̄▽ ̄;)

方や全然患者が居ない医院がある…マスターは何かあればそこに必ず行く…だってスグに順番が回って来るんだもん٩(ˊᗜˋ*)و

今日はマスターが娘を病院に連れて行くのだが

どちらに連れて行くかの話になって…迷わずマスターは「医院」

嫁は「クリニック」

いやいやなんで?

「クリニックは評価が良いから、病気見つけてもらえないと困る」

物言わない赤ちゃんならば先生の腕次第だろう…もうしゃべれるし、伝えたい事も伝えたれるやろう…さらにただの風邪であろう事をどうやって見落とすねん!喉が痛いって言ってるねんから…まーそれが風評なんですけどね

評価が必ずしも正しくないのも知っている…マスターは右肘が「テニス肘」になってしまった手の甲から肘にかけての腱鞘炎である

始めに駅前の有名なスポーツ選手とかも行くと言う「整形」に行く事を勧められて行ったら…マスターがみても適当…先生からしてみれば大した事ない客だったのだろう…適当…ホンマに適当…ストレッチだけ教えられた…しかも研修医みたいなガキンチョにである

こちらからしてみれば原因も改善方法も伝えられず納得しないストレッチだけ伝えられて追い出された…しかも3時間も待ったのにだ!щ(゚Д゚щ)

それから茨木にある「クリニック」に嫁がお世話になってる先生が居て診てもらったらとても的確に不安を解消してくれた!乁(°ω°`乁)マジ神✧*。

身をもって風評のいい加減さを感じる

人の言うことに左右されるんじゃなくて、ちゃんと考えてたら行動しないと時間も無駄になると思います!

ホントに並ぶの大っ嫌い٩(ˊᗜˋ*)و

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今夜は肉じゃが(*´꒳`*)

インスタに肉じゃがの事を書いたので今日はちょっとしたコツを

肉じゃがには色々な派閥がありますが

独断と偏見により

牛肉切り落とし

    ジャガイモ
    ニンジン
    タマネギ
    糸こんにゃく
    のみ使用します!量も任せます!
    コツだけなので!(。 ー`ωー´) キラン☆
    まずは皮むきとかはしておいて下さいね!コンニャクもお湯の中でしばらく茹でてザルに上げておくと臭みが取れますので是非っ!
    牛肉切り落としは和牛よりアメリカ産の安い脂身が多目なのがオススメかな!
    煮込み料理で和牛が美味しいのはスキヤキ迄だとマスターは思ってます!
    まずはお肉をフライパンとか鍋で炒めます!我が家は底の深いフライパン!
    すごい脂が出ます!かまわず炒めます
    焦げても構いません!むしろ焦がしましょう!焦げ付きは駄目だけど焦がすのは大丈夫です!
    洋食技法で「デグラッセ」焦げ目は旨味ですからね!(。 ー`ωー´) キラン☆
    ホントは赤ワインとか入れてフライパンの旨味をこそぎ取るのですが、肉じゃがはそのままその鍋で作るのでメイラード反応の方が正しいのかな?
    なんにしても焦げても大丈夫!
    そこにタマネギをくし切りで投入!
    ゴロゴロ切った方が後でトロトロになるのでベストだと思います!
    透明になってきたらジャガイモ、ニンジン投入!
    ジャガイモの周りが透明になってきたらOKです!
    具材が隠れてしまうぐらいのお水を入れて沸騰させましょう!
    湧いてくる時にアクが出るのでしっかり取りましょう!
    ココでもう1つのポイントは!
    湧いてきた時に真ん中に集まる脂っ!
    コレはある程度しっかり取りましょう!多過ぎると料理全部が脂でコーティングされてしまう!
    取ったら!ダシを入れます!
    ダシを引いてる人はダシ汁で始めから炊いて頂いたらいいと思います(笑)
    オススメのダシは最近袋に魚とか昆布とかの粉末が入ってるの市販されてますよね!!アレは優れ物!
    実際家でダシを引くのは効率が悪すぎる!越した後の魚や昆布が…
    始めに脂を取るのは、ダシの旨味を捨てない為です!
    ダシと砂糖迄入れます!そこから弱火で30分は放置しておきます!
    砂糖は粒子がデカいので始めに入れてあげないと食材に染み込まないのです!
    塩や醤油は食材を引き締めてしまうので砂糖が入らなくなってしまいます!
    後はほんの少しだけ小さじ1杯もいらない程の「お酢」
    コレは絶対入れ過ぎてはいけません
    でも入れると入れないでは大違い!
    醤油料理では角が取れるのでオススメです!
    30分して水分が減り過ぎてたら加水しても大丈夫です!
    醤油とみりんで味を整えましょう!
    そこからまたまた20分から30分ぐらいコトコト弱火で煮込みましょう!
    最後に煮込むので醤油とみりんを入れた時は少し薄目に味を付けないと煮詰まって濃すぎますよ!
    味をみてOKなら出来上がり!
    スグに食べてもいいけれど冷めていく時に味は染みるので、1度冷めてから食べる時に温めなおすのがいいかもですね!
    時間が経てば味も馴染んで次の日はまた違う味を楽しめますよ!
    ダシが残れば親子丼の割下にでもしたら美味しいと思いますよ!
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ホッコリするわぁ

家に帰るとテーブルの上にメモ用紙が置いてあった…何かな?と思って手に取ると1番下の娘とお友達との手紙だった…読んでみる( ̄▽ ̄)ニヤリッ

娘は親友とカフェをするつもりなのは以前から聞いている

そのカフェの看板の相談の手紙だった

第1候補から第3候補が書いてあって

色々細かい事が書かれてる(笑)

将来の夢かぁ…楽しそうでホッコリするわ(*´꒳`*)

そういえばマスターも子供の頃、近所の魚屋さんに学校帰りに寄って魚を捌いてるのを見せてもらって

「魚屋さんになるわぁ」って言ってた

魚を捌いてるおっちゃんがめっちゃかっこよく見えてんなぁ(*´꒳`*)

今では魚だって料理だってそれなりに出来るけど…子供達に

「料理人になるわぁ」とは言ってもらえてないなぁ( ̄▽ ̄;)ハハッ

かっこよくないのかなぁ…

別にいいけど(•̥ ̫ •̥ )

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褒める褒めない?

昨日で学校も終わり成績とかを持って帰ってくる

その成績表の事ではなく

硬筆の「平家物語」である

長男が嬉しそうに「上手に書けてない?」と聞いてきた!

普段あまり丁寧に書かないので、それなりには上手く書けている

がっ!

嫁の字を見てるとまだまだだなぁと思ってしまって…

バランスやら形やらもっと学ぶべき事があるなぁと…

まずは褒めないとねぇ( ̄▽ ̄;)

それにしてもいつ見ても上手いなぁ

綺麗な字は惚れる(*´꒳`*)

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停留睾丸(´・д・`)へー

昨日、次男に珍事件が起きたらしい!

祝日で次男だけが家にいた時

お腹に違和感を感じたのでお腹を見たら膨れていたそうです

ん?と思って〇玉を触ったら1つ無くなってたので

「お腹にあるのは金〇だ!」

と思ったらしく慌てたそうだ!

でもお腹をグッと押したらストンと落ちたらしい

それを大丈夫なん?と朝聞いてきた

落ちてきたなら大丈夫!

チン事件だったね!( ´∀`)ハハハ

でもちゃんと調べてみようと思って調べてみた( ̄^ ̄)ゞ

胎児の時に腎臓辺りで作られて、専用の通路を通って袋に落ちるそうだ!

その降りてくる途中で停るのが

停留睾丸だそうです!

1度降りてきたら降り方がわかってるので袋に戻れば問題ないみたいですね!(o´Д`)=з

停留睾丸になってしまったら2歳迄に手術が必要なのだとか、体内にあると体温で2.3度熱を持ってしまって睾丸の細胞が徐々に死滅してしまうそうです

さらに大人になってそのままにしてると癌化するらしい

睾丸は身体の中で唯一、体外にぶら下がっている臓器なのは熱に弱いからなんですね!

ブ~ラ (~’ω’ )~ ブ~ラ

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