月別アーカイブ: 2021年8月

お問い合わせありがとうございます

今日は朝から卸し売り市場に魚を見に行って来た…なんか寝れなくてほとんど寝ないで向かった…

本当はカツオ買って動画にするつもりだったけど…「ニベ」使ってみたら?って言われてじゃぁそれで!と何も考えないで買ってしまった…運ぶの大変なぐらいデカイ( ̄▽ ̄;)

店にそのまま向かってとりあえずバラして…昼から料理動画撮ろう…

買い出しして昼に戻って4時間程撮影して帰ろうかと思ったら

電話がなりLINEが来て…「今日やってないの?」との事…ありがとうございますm(_ _)m

とりあえず緊急事態宣言解除まではおやすみしておきます…お酒が出せない居酒屋なんて…ポケットの無いドラえもんみたいもんだもん(*゚▽゚)ノ

今のところ13日からは営業出来るのかな…わからないけどその日を目標に頑張ります!

ホントに仕事出来るのか…Ҩ(´-ω-`)

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【完全予約制ランチ】 11:30-16:00

【ディナー】18:00-翌0:00 (L.O.23:00)

[定休日]不定休

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やっと完成した!整理棚!

庭を造り始めて元々考えてた形にまでさっき辿り着いたヽ(・∀・)ノ

草だらけの庭を掘り返し、草を取り、石を取り、穴を掘り、レンガを積み、花壇を造り、土を入れ、野菜を植えて家庭菜園!!

整地をして砂利を引き、鉄網引いて、コンクリートで平にして…この時に整理棚の土台の脚をコンクリートに埋めておいて棚を丈夫にして塗装して、板を貼りラックを付けて荷物をまとめた!

長かった…まだ来年の春先に芝を植えて庭石を敷き詰めて完成する…途中ではあるがとても満足!

毎日庭に出てはここまでやった自分を褒めたくなる…

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あれれ?また投稿出来ないぞ…

なんだかブログの機能がおかしい…アップしたはずのブログが更新されない…

参った( ̄▽ ̄;)

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野菜育てるって難しいんだ…

キュウリの実が出来ても大きくならないで黄色くなって来た…おかしい…何かがおかしい…(´・ω・`)

調べる…わからない…何言ってるのかよくわからない…困ったので苗を買ったホームセンターに行った

苗を買った時のオジサンが居た…聞いてみると…色々問題点があったҨ(´-ω-`)

まずキュウリやプチトマトはもう終わりでそもそも、そろそろ抜かないといけない時期らしい…まだ1度も収穫してないが…キュウリは150センチ程で新芽を摘んで成長を止めて、実に栄養が行くようにしないといけない、その枝は「孫枝」までにしないといけない…更には栄養が足りてない…最低でも2週間に一度は肥料をやらないと…それに寒いのにも暑いのにも弱い(ーー゛)

ダメな事ばかりやってる…だから実が大きくならない…数本でもイイから取れたらイイので切りまくる!

プチトマトと栄養と間引きが出来てない

ナスも栄養が無かったのか…

ピーマンは枝打ちと栄養が…ピーマンに関しては聞いたけどどれを切ってイイのかわからない(笑)

ブロッコリーはスペースと成長が遅い事が難関…90日は掛かるそうだ…まだ1ヶ月ぐらいか…デカくならんなとは思ってたんだよね( ̄▽ ̄;)

新しい栄養満点の土から始めたから肥料いらないのかと思ったら…めちゃくちゃ食うんだな野菜って…そう考えると雑草って栄養もらわないクセに種作って増える…まぁ食べれる実が無いからか…なんか凄い勉強になるわ…(´-ω-)ウム

楽しかった家庭菜園が…仕事になりつつあるのを…ひしひしと感じる昼下がりであった( ̄▽ ̄;)

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今日は朝から中央市場

高校生の頃に果物の市場で3年間バイトしていた茨木の卸売市場!

魚屋さんにお手伝いに行ってたので魚の卸し店に顔繋ぎしておいてもらおうと思って行ってきた!午前3時に到着ウロウロしてみた

昔と違って殺伐としてない(笑)

魚屋さんはめちゃくちゃ怖いイメージがあったんだけど、みんな優しかった!(´▽`)

せっかくだしYouTube用になんか買って行くつもりだったので大きくてまだピクピクしてた「スズキ」とお造りと塩焼きが食べてみたかった「コショウダイ」を買った!

スズキは夏に美味くなるお魚なのでプリンプリンしてた!見た目にも既に美味そう!

コショウダイはちょっと痩せてて悩んだけど食べたかったから買ってきた!

今は雨続きで魚が市場に全然無いらしい…確かに詰んでる魚が少なかったもんな( ̄▽ ̄;)

そのまま店に戻って魚は3枚におろしておいた

内蔵出しておかないと内蔵から痛むので…身だけにしておくと内蔵の臭みも移らず身だけだと長持ちする

締めたての魚はタンパク質が硬いので時間を置いてアミノ酸に変えておく…そうする事で旨味に変わる

12時間は寝かせる方が基本旨いとされている…魚にもよるのだが( ̄▽ ̄;)

今日は夕方から料理動画撮影して実食してみる…編集は今日は無理なので後日アップしまーす!

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携帯変えたら…

金曜日の日に携帯電話を新しくした(´>∀<`)ゝ

キャリアを継続すればお得なキャンペーンとの事で機種を変えた…2年ぶりである…そんなもんか

2年前に携帯新しく変えた時は問題無かったのに…土曜日にブログ書いたらアップ出来ない…あれ?

調子が悪いだけだと思い何度も何度も再アップするが出来ない…携帯変えたのが原因であろうと思ったが…まさかまさかホームページ作った会社がパスワード保有してて譲渡されてない事が何となくわかった…なぜ2年前は平気だったのか…?

5年の契約が切れたからではあるのだろうが…契約を更新しなかった時に譲渡すべきでしょうҨ(´-ω-`)

余計な時間を使ってしまった(´・ω・`)

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youtubeの課題!

今回も料理から動画アップまで10時間かかった…しかも動画の長さが26分…6本目にしてまだ長くなる(笑)

初心者向けのYouTubeとして作成すると「これ言わないと」「あれ言わないと」って思って喋る、でも編集の時に長過ぎるからカットしていく、動画繋げて始めは40分ぐらいあったぐらいだ(カメラから離れる時間とかも入ってるからだけど…)!

テロップで説明補足や言い間違えの訂正、自分ではあの動画を5、6回検閲する事になる( ̄▽ ̄;)

その都度短くしていくが…26分かぁ(ーー゛)

頑張って作っても観る気にならなければ徒労に終わる…①と②に別けた方が良いのだろうかҨ(´-ω-`)

今度は別けてみよう…

料理した事ない人が手軽に「やり始める」をコンセプトにしてるのに動画が「ハードル」になるのであれば本末転倒だなガーΣ(`・ω・Ⅲ)ーン

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そんなのあるんやなぁ

YouTube始めてどこにでもURL貼り付けられるのかと思いきや…そういうわけでは無かった

一つしか書けない所とか、ひも付け出来なかったり、なかなか大人の事情があるのであろう

すると友達から「こんなのあるで」って教えてもらったのがネットリンク!

まぁどうやって使うか始めは手間取ったけど…元々説明書読まないタイプで…やってたらわかるだろう的な(笑)YouTubeもとりあえずそれで乗り切ったからなぁ(´>∀<`)ゝ

YouTube、Instagram、Twitter、Facebook、ホームページ、ブログ

ブログに関してはブログ単品でのURLがわからなかったからホームページに飛んでしまうけど

いやぁ便利便利!ホームページ作って5年経つけどやっと全部連動出来た!

感謝感謝!(*゚▽゚)ノ

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めっちゃ可愛い…あの娘

毎朝、毎朝…逢いに行く…細くて、愛らしくて、汐らしく、それでいて絡み付く大胆さ…そして急に成長していく伸び高のあるあの娘…悪い虫が付けば追っ払い抹殺する!!

愛しい愛しい…緑の娘(*´▿`*)

キュウリちゃん(゜▽゜)

実が出来てから先端に花が咲くんだぁ!

よく見たら小さい妹達も枝の節目、節目から顔を出してる(*´▿`*)

ナスの実もスクスク大きくなる!

ピーマン、プチトマトも花を咲かせたからそろそろ実が出てくるんだろうなぁ…楽しみ

そんな中ブロッコリーちゃんだけ昨日の雨風に右左に傾く…茎が弱いのかな?花もまだ出し成長遅いし…心配(´・ω・`)

折れたりしてないから大丈夫だと思うけど…ブロッコリーって茎が太いイメージだったから…スーパーとかに置いてる品種とは違うからなぁ

でも毎朝楽しみで仕方がないや(*´▿`*)

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本格的にYouTube(*゚▽゚)ノ

昨日の朝10時ぐらいからかな…店に行ってYouTube動画撮影して編集して手探りで作って、動画上げて、サムネ作って、再編集して、動画消して再アップ…22時まで掛かった(笑)

5分の動画で12時間( ̄▽ ̄;)

そりゃもちろん早く出来る様になったら短くなるんだろうけどもҨ(´-ω-`)

でもめっちゃ楽しい!!(*゚▽゚)ノ

サムネ(動画の看板みたいなの)を動画に貼り付ける一番最初の作業だけパソコンからYouTubeと携帯電話をヒモ付けないとダメだけど後は全部スマホで完結(*゚▽゚)ノ

こんなの↑↑↑

まぁ普通にYouTube探してもまだまだ何にも引っかからないから見つからないと思うけど(笑)一応URL貼っておこうかな…って言うかこんなブログ読んでる人いるのかな?

まだまだ新参者だから誰にもURL送ってない…3っぐらい動画上げてから皆に伝えようかと…

ココにこっそり貼っておこう…よかったら観てみて下さいm(_ _)m登録者や視聴回数が増えたらそれは読者さんが居られるって事ですもんね…それはブログもYouTubeも励みになります!(๑•̀ㅂ•́)و✧では!ペタッ↓↓↓

https://youtube.com/channel/UCoEu6YELN4s58AfVE7LDZFg

でもカメラに向かって1人で喋るの難しいですね~( ̄▽ ̄;)30回とか40回ぐらい取り直ししましたもんね…もっと上手く切り取りとか覚えたら編集出来るんだろうけど…ノーカットは大変!勉強勉強!(*´▿`*)

もし宜しかったら観てみて下さい!良かったら高評価のイイネボタンお願いします!応援してもイイかなって思ったらチャンネル登録宜しくお願い致しますm(_ _)m

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