たまにお客さんから「サングリアありませんか?」と尋ねられる時があるのだが…アサヒから出てる「サングリア」は酒造屋さんが作っているのでそこにフルーツ放り込んで提供する事は出来るのですが…そういうお客さんが言ってるのは瓶に果物とワインを漬け込んだ自家製のサングリアがあるかどうかを尋ねておられるのは明白なのです。
実はそうやって作って提供するのはかなりハードルの高い届出が必要でたぶんマスターレベルのお店ではその条件は満たせない!
自家製で提供しているとすればそれは違法なのです。
作らないのではなくて作れないのです。
「酒税法違反」にあたりかなり罪は重いです。
昔、おばあちゃんの梅酒が美味しいからと孫娘がネット販売していて逮捕されたりしてました。
もちろん悪意があったワケではありませんが100万以下の罰金だったはずです。
提供している無知なお店がある為にコチラはお断りする時に嫌な思いをする羽目になるので実際勘弁してほしいですҨ(´-ω-`)
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