いつも行ってる業務スーパーは顔馴染みである

店員さんと仲が良い。

なので雰囲気が違うと少し違和感を感じる

どうも今日は様子がおかしい…

そんな中青い作業着姿のおじさん二人がウロウロしていた…お客さんでは無いみたい

農林水産省の職員だった！

産地偽装とかしてないか抜き打ち検査をしていたのだ！

そんなのちゃんと来てるんだね(　´灬`　)

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〒569-0071

大阪府高槻市城北町2-13-23 青山ビルⅡ 1F

［最寄り駅］

阪急京都線高槻市駅 南口 徒歩2分 / ＪＲ京都線高槻駅 南口 徒歩6分

［営業時間］

【完全予約制ランチ】 11:30-16:00

【ディナー】18:00-翌0:00 （L.O.23：00）

［定休日］不定休

=================

もうかれこれ10年通って下さってるご夫婦がおられる

よく飲み、よく食べ夫婦円満でいつも楽しそう！

そんなご夫婦が先日ご予約のご連絡で「結婚20年のお祝いで美味しい物が食べたくて…肉と魚系で何か出来ますか？」

そんな大切な日を僕に任せて下さっていいのですか！？Σ(ﾟдﾟ；)

めっちゃ光栄！緊張するけどワクワクする！

普段ご予約される時に一切注文もワガママも言われないそんな方がそう言って下さるのはめっちゃ嬉しい！

ここであーしてこーしては書かないけどめちゃくちゃ喜んで貰えた(ㅅ´꒳` )

あまりにたくさん食べられるもので…こっそりサプライズケーキ用意してたけど…出しにくい…デザートご注文された事1度もないし甘い物苦手だったらどうしよう…もうさすがに料理は打ち止めかなと思ってサプライズケーキを「結婚20周年おめでとうございます！」とお出ししたらめちゃくちゃ喜んでもらえた！

甘い物嫌いじゃなかったですかね？

「大好きっ！！」と声を揃えて（笑）

でもさすがにホールケーキは大き過ぎたかな…と思ったら一瞬で無くなったΣ(ﾟдﾟ；)

そもそも食べ終わってるとは思ってなかった…マスターのケーキはスポンジしっとりの生クリームは程よく甘いだけのライト系のケーキだからパクパクいけるのはいけるけど…そんなに早く食べ終わってるとは思ってなかった(´▽`*)ｱﾊﾊ

通ってくださって10年以上…思い出話にも花が咲いてワイワイやってたら時間もスッカリ遅くなって来た…さてそろそろ的な雰囲気になったからお腹いっぱいでいい感じなのだな…と勝手に思っていた

「〆のガーリックライスっ！」

えーーっ！Σ(ﾟдﾟ；)

おみそれしましたm(_ _)m

その後ペロリと召し上がって！まさかガーリックライスが通ると思ってなかったですよ〜と笑い話になった！

本当によく食べよく飲む素敵なご夫婦(୨୧ ❛ᴗ❛)✧

でも全然細いのよ…羨ましい(´；ω；｀)

大切な節目にFeuを選んで下さり誠に光栄でありがとうございました！これからも、いつまでも和気あいあいとお幸せに(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

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iPhoneがアップデートされてからブロクを書くサイトに入るのが面倒くさくなった…今まで顔認証でIDとパスワードが自動で入力されてたからタップするだけで開いたのに…今はIDとパスワードをそれぞれセットして顔認証を1回づつする

そんなことしなくても入れるアプリもあるのにコレだけ…他にもあるが…こんな事になったんだ？

めちゃくちゃ面倒くさくなった(￣▽￣;)

そんな中たまたままかない作ってたら

ミッキーになった！

それが書きたいが為に開いた！そんな事でもないと面倒くさくて開かないほど面倒臭いです！

ミッキーはほんとにたまたまだったんです…あれ？なんかに似てる…と思ったらミッキー！

プチ幸せ！

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アルバイトが新しく入って新鮮な風が吹く…

そのうちの1人の男の子がご飯を食べる時に「写真撮っていいですか？」と聞く…たまにご飯を記録に残したり投稿する子居るよね(*^_^*)好きにしな

インスタかい？と聞くと…

「ビーリアル」です！

えっ？あ？はい？！(￣▽￣;)マリオのBダッシュ？

1日1枚無加工でリアルな写真を撮って投稿するそうだ

へ〜色々あるなぁ(｡-_-｡)

確かにインスタなんか「ばえる」とか言って加工した写真ばっかだもんね…一昔前に子供達とプリクラ撮ろう言ってプリクラ撮ったら勝手に目がでかくなるわ、肌は白くなるわ、頬っぺは赤らめるわ…自分の顔が化け物みたいになった

あれを女子は化粧というのだろう…誰だか自分でわからんかった

全く知らない可愛い顔したインスタの投稿はどれ程の人が無加工なのだろう

まぁ昔からそんな機能無くても斜め上から上目遣いで撮る技術とか言ってたしな…

そもそもお化粧だって盛ってるってことだもんな…挙句盛りに盛った先に行き着いたのが「無加工」ってか

行くところまで行ったからね…今はAIで顔まですげ替えれるそうだし…誰やねんΣ＼(ﾟДﾟ;)

その無加工投稿の「BeReal」は料理の写真と左上にその状況のリアルを投稿していた(配置は好きに出来るのだろうが…あまり知らないので見たまんま書いてる)

「マスターの写真も入れていいですか？」

いいよ！

思いっきり変顔してセルフ加工してやった！

その子のビーリアルには2日続けて加工済マスターが載った…友達界隈で話題になったらいいなぁ

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昨晩iPhoneがアップデートされた

それはいいのだが…今回使いづらくないか…？

LINEの音が勝手に変わっている…音を設定で変えればいいじゃないかと言われるが…その音がどれかわからん…気にしてないからどれやったかわからん

さらに勝手に移動して「Simeji」というアプリに入ってしまい…何を誤タップしたのかわからんが文字打つところが猫になってる！打ちづらい…たまに変えてる人いるが見ずらくてしかたない！

さらにパスワード系が顔認証だけではなくIDとパスワードをバラバラでタップしないといけない！めんどくさい！ブログに入るのもめんどくさい！

何だこの鬱陶しいアップデートは！！

そうそうアラームかけるとタイマーになるのはなぁぜなぁぜ？ч(゜д゜ч)

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以前にも書いたのだがエディオンの広告に付いていたワンクリックをタップしてしまってから(詳細は過去の記事を参照)様々な詐欺が来る(๑•̀ㅂ•́)و✧ネタ！

メッセージで来る宅配のお知らせや税務署からの最後通告などは皆さんも経験した事があるだろう。

LINEでの知らない女性からの甘いお誘いも有名だ。

最近はメールである…アドレスが完全にバレてる最悪だ(｡-_-｡)メールでご無沙汰してます！アドレス変わりましたと何度も来る…名前無しで何度も…「あれ？届いてない？」とかいって…今日来たのは「前田さんの件     もう永くないので早急に連絡下さい」だって…なんじゃそりゃ(`ｰωｰ´)ｲﾗｯ

さらにFacebookで著作権侵害しているぞ！こちらから詳細をクリックしろみたいな内容のワンクリック詐欺である…今さらFacebookって！Σ＼(ﾟДﾟ )

ネタには尽きないが…ほんとに馬鹿なワンクリックをしてしまった事に激しく後悔をする(T ^ T )

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お菓子のイベント会場で食中毒がおきた！

防腐剤、保存料無しで砂糖半分！お子様にも安心して召し上がって頂けます。

が売りのお店だったらしい…

3000個をイベントのために作るのに5日前から製造してクーラー効かせたところで常温保存。

そりゃ腐るわな(￣▽￣;)

5日前の保存料や砂糖の無いお菓子が腐らないわけがない！

なんでもかんでも意味もわからず減らしたり無くしていいわけがない

腐った食べ物食べさして食中毒では保存料、防腐剤食べてる方がマシである。

そもそもどんな食べ物でも「毒」でもあり「薬」でもある…口にして身体に生体反応を促すのだから。

治れば「薬」、死ねば「毒」

健康の為にと腐ったマフィン食べたら「毒」でしかない(￣▽￣;)

昔なら保存は「塩漬け」「砂糖漬け」しか無かった

防腐剤と保存料の役割だが塩辛過ぎるし、甘過ぎる食べ物にしかならない…だから少量で保存が効く保存料や防腐剤がある

多少の毒は肝臓腎臓が処理してくれる

どんな物にでも「致死量」がある。なんでも毒と言えば毒、食べ物と言えば食べ物、薬と言えば薬なのだ

そんな馬鹿な人がいるから、こんな事がおきる

マスターは何を問題視するかというと「規制」である

毎回毎回、馬鹿な経営者が利益だけしか考えず無知を晒し挙句の果てに「生レバー」が出せなくなり、保健所からのルール改正が出たりして、ちゃんと営業している店にまで厳しいルールばかり押し付けられる。

本当に迷惑だ！

今回の件で必ずなにかの規制が入る…アホな店1件の為に日本全国津々浦々に迷惑がかかるのだ。

まぁ死人が出なかっただけ良しとしないとね！

たぶんちゃんと飲食の保険に入ってるとは思うけど…凄い損害賠償だろうな

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書く事が無かったワケではなかったんですが手が回らなくて…こんな事言い訳にしてはいけませんね！

サボってました(｡ ・`ω・´) ｷﾗﾝ☆

さーて開き直ったところで！

セコガニ知ってますかね？書きましたっけ？書いた気がするな…

知ってるという事で話を進めますがメスのズワイガニなのですが小さくて食べにくい！

だから捌き方の動画を作って久しぶりにアップしてみたら…テックトックやYouTubeはそこまで伸びなかったけどインスタがバズってびっくり！

2部構成の動画なのですが…アップしてしばらく経つのに未だに伸びる…11万再生超えと5万以上の再生…

フォロアーさんが10年で630人程度だったのに2週間ぐらいかな…それでプラス300人！

930人にまでいきなりなった…怖い((((;゜Д゜)))

前にも書いたけど…そんなに期待されても何も出ないですよ:( ; ´꒳` ;):ｶﾞﾀｶﾞﾀｶﾞﾀｶﾞﾀ

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9月4日に車での当て逃げ事故をされたお店玄関の修理が朝の9時からあった

立ち会ってくれとは言われてないけど出来上がってから「これはダメだ」とか「ちゃんとしてない！」とか言えないし立ち会った

目的はそれだけではないんですけどね！

前回の化粧棚はコロナ禍でマスターがせっせと組み上げた棚なので思い入れがある…その枕木を持って帰って家の庭のウッドデッキに階段を作りたいのだ！

完璧な防腐剤の染み込んだ二度塗りの枕木はヤスリがけも完璧なのでそのまま使える！

廃材にするには勿体なさすぎる！

というわけで「どうぞどうぞ」と大工さんがくれた

抜いた釘もくれた( *´꒳`*)

でも3時間待った…(Ｔ_Ｔ)

それから準備、買い出し、仕込みと1日てんやわんやだったҨ(´-ω-｀)

というわけで修繕された棚はコチラ！

さすがプロ！めちゃくちゃ綺麗！

状況確認に来た保険屋お抱えの見積もり屋さんがなかなか面倒臭い化粧棚の事を伝えた時に軽く「大工なんでなんでも作れるんで大丈夫ッスよ」と言われていたが…ほんとに取り越し苦労でしたな

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この季節はセコガニ…
おっと！セコガニを皆様が知ってる事が大前提で書き始めてしまいましたね…まずはセコガニについて…

ズワイガニのメスを山陰地方では「セコガニ」と呼びます、その他「香箱蟹」「セイコガニ」「コッペ」と地域で呼び名が違いますが同じ蟹です。年に2ヶ月だけ漁が出来きます！

このカニの身をほぐして甲羅に詰め直すと綺麗に飾れて美味しく食べられる。

こんな感じ…

マスターはこれを「香箱」と呼んでました。実際この詰め方の正式名称は知らないや…

久しぶりに蟹を詰める動画撮ってみるかとカメラを回して編集して1分のショート動画を前後編で2本作りました。計2分の動画を作るのに…調理時間も入れると4~5時間…いや…もう少しかかってるかも…

動画観てもあまりわかんないだろうけどショートは短いから楽だと思うかもしれませんが見えない編集が山の様にある…切り抜きなら楽ですが、編集は短く見やすく音の聞き取りやすさ等…めちゃくちゃ何度も見直して作る…ほんとやってられない(￣▽￣)

そもそもショートで作り方なんか紹介しようとするからダメなんですけどね…ショートはパッと観て「美味そ」ただそれだけの「釣り動画」でなくてはいけないらしい…でも説明しちゃう(￣▽￣;)

なんならこと細かく説明しちゃう…そんなんいらんねんって言われるけど…しちゃう。

って言うか自分が作りたい様に作って何が悪いねん…そもそも今までご贔屓にして下さったお客様にコロナ禍でお会い出来無いから近況報告とFeuを忘れないでねの気持ちを込めて作り始めた

マスターを知ってる人なら…「あぁ…マスターが作りそうな動画だ」と思って下さると思う様な作りにしている

決して新しいフォロアーを増やしたいとかバズりたいとかはの野望がある訳では無い…ほんとに無い

と、ここまでかなりの前振りを長々と書きましたが…

インスタにアップした「セコガニの調理動画」が凄い再生されてる。

さらにインスタに1日で100人以上のフォロアーさんが増えた…ありがとうございます。

ところで皆さん何を期待されてるのですか？そんな動画観ただけで100人増えられても…大阪府内ならまだ少しわかりますけど…海外からコメントもらっても…

今回の動画も8ヶ月ぶりですよ！もうコロナも明けたし近況なら写真だけでいいから動画なんかそうそう作らないし、そんな事してる暇あったら仕込みするし掃除するし…

怖いからそんなにフォローしないで〜動画全然アップされないやんとか思わないで〜細々やってるだけやねーん！

YouTubeもやってるけど動機は同じ…「収益はあるんですか？」とか聞いてくる人いるけどそんな甘いものでは無いし興味が無い。

知らない事を知るのが好きだし、気になればチャレンジするのが好きだけど本業を疎かにはしないと決めている…お金払うのに不味いの出て来たらマスターなら嫌だもん…手を抜いたと思われたくは無い。

というわけで何を期待してそんなにフォローしてくださるのかはわかりませぬが…動画はそんな作る気ないですよ！ガッカリしないでね！

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