お店のクチコミは商売している上でとても大切な事だと思う。
商売する事は生活する為であり、家族を養う為に日々努力し続けないといけない…新しいメニュー開発での常連さんに飽きが来ないようにしたり、ご新規様がご来店下されば気に入って頂けるように努力するもの。
たとえ御新規お一人様でも適当にする事は無い。
こちらから話し掛けて少し距離を詰めてみたりする
忙しい時に話し掛ける暇が無い時はあるのはある…だが、一言二言は帰り際にでも話し掛ける様にしている
商売をする以上必ず各店で心掛けている事があるはずである…自分へのルールだ！
昨日この様なクチコミを投稿されていた。
お一人様でご来店されたそうだ…いつかわからないですが…「けんもほろろに断られ」とは人の頼みも相談も全く取り合わずはねつける事を示す言葉ですが入口で断られたという事でしょう。
まるで1人で来た人を嫌がって門前払いしたかのようなクチコミですよね？
ご予約でいっぱいできっとお入り頂けなかったのでしょうが…その時は「満席」である旨は必ずお伝えしてお断りしているハズです。
ちなみにお店を始めて15年になりますが初期に3回ぐらい酷く酔っているお客さんを門前払いした事はあります。間違いなく他のお客様にご迷惑が掛かるであろうと思ったからです。
それ以外で門前払いをした事は無い。
席が空いてないのにお入り頂くことは出来ないです。
しかもコロナが始まった頃からコロナ解禁以降…今まで満席以外でお一人様をお断りした記憶が100%ございません。なので4年以上前の話をクチコミでお書きになってるのかと思われます。
というか「それから行ってません」って
食べてないんかい！！Σ＼(ﾟдﾟ )_
嫌な思いをさせてしまったのかも知れませんがお店の状況で入店出来る出来ないは変わって来るのでそれをクチコミに書かれてもコチラも生活掛かっておりますので、ご予約様とブッキングさせてでもお入れする事はさすがに出来ません。
時間制限も基本させて頂いておりませんのでお外でお並びいただく事もしておりません。
そもそもこのクチコミは来店してご飯食べた人が書くレビューでは無いのですかね…マスターの認識が狭いんですか？
入店もしてないのにレビュー出来るんなら、これじゃ他の店の友達とか家族が嘘書いてもいい事になりません？(￣▽￣;)
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